蒸留所：ポート・エレン
微
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中
＞
強
シャープな刺激臭が、大変特徴的だ。涙腺を刺激するほどではないにしろ、ストレートで飲むのはちょっとためらわれる。この刺激臭が、もともとピート香に付随していたものなのかどうかは判らないが、ベースには潮臭いピートが刺激臭とは分離した形で感じ取れる。ストレートで口に含むとまさに想像通りの辛さなのだが、加水した途端、まるで別物のようにまろやかなモルトに変身する。すなわちスパイシーな鎧は剥ぎ取られるが、同時にボディの軽さをも露呈してしまうことになるのだ。ただし水割りにしても、芯のある甘味がきれいに伸びるため、ボディの軽さは余り気にならない。しかし倍以上に薄めるのは、よした方が良い。
スモーキーなモルトを好んで飲む好事家たちは世界中にいるのだが、我が国においてもスモーキー・モルトを偏重する傾向は極めて顕著だ。もちろんこのポート・エレンも例外ではなく、蒸留所が操業を停止してから十数年も経っているウイスキーであるにもかかわらず、結構な数のボトルが日本の市場に流れていることには驚かされる。言うまでもなくストックには限りがあり、近い将来に急速に品薄になることが危惧される。