香りは沈降しており、非常にサイレントだ。水で割るといくらか熟成香が膨らむが、それでもかなりデリケートだ。それに比べると、味の濃さは中庸の部類に入る。しかし問題は苦味が強い点だ。全体のバランスから見れば、明らかに欠点と言えるだろう。食前に飲めば、食欲を鼓舞する役割を担えるかもしれない。しかしこれほどまでに、仕上がり具合が不出来なケースも珍しい。