| ドランブイのオールドボトル？ |
お名前： KEN
こんにちは、
酒屋で、ドランブイの古いもの(５〜１０年ぐらい前？）が棚の片隅にあったのですが、ドランブイのようなモルト以外のものが入ったリキュールは、古くなっても大丈夫なものなのでしょうか？ ウイスキーのオールドボトルでラスティーネイルをつくってみたいと思うのですが。[2000年4月27日 12時20分51秒]
お名前： Piper＠Speyside
古いドラムビュイはうまいですよ！ でも、できれば１０年以上前の方がいいけど・・・. たくさんあったら教えて下さいね〜〜〜 私も欲しい・・・・
[2000年4月27日 16時5分9秒]
お名前： しゅ〜きちっ
あわせるスコッチはなにがよいでしょね。それを考えるのもまた楽しみですね。カレー粉臭い、といわれてるドラムビュイですか？ 愚拙も探してます。っていうかあったんだけど場所をド忘れ。おぉぉぃ！どこだぁぁぁぁ
[2000年4月27日 19時1分53秒]
お名前： KEN
Piperさん、しゅ〜きちっさん さっそくの返事ありがとうございます。ドランブイではなく、ドラムビュイのほうが正確ですね。さっそく、明日買いに行こうと思います。(明日から１０連休) 残念ながら、１本しかおいてなかったと思います。そこには、リンクウッド１２年特級、ローズバンク８年特級、スプリングバンク８年特級があったので、この間購入しました。まだ、リベット特級と今のラベルとは異なる５〜１０年ぐらい前のリベットがあったので、これも明日購入しようかと思っています。
[2000年4月27日 21時44分36秒]
お名前： しのはら
こんばんは、しのはらです。
ドラムビュイ、前から気にはなっていたのですが、おいしいというお話ではないですか。今度どこかで買って飲んでみます。ところでドラムビュイは、普通どのようにして皆様飲まれるのでしょうか？ リキュールですよね。ラスティーネイル？の作り方も、どなたか愚拙にご教授願えないでしょうか・・？ 古いものも見かけたら探す様にしてみます。どこかで特級表示を見かけました。その時は、ウイスキーじゃないので気に留めませんでしたが・・ 場所はご多分に漏れず、ド忘れです。そんなにいいものだったとは〜・・[2000年4月27日 23時52分8秒]
お名前： DrPeat
最近３種類ののドランブイを飲み比べる機会があったのですが，ドランブイリキュール社のものはハイランドモルトを中心に40種類ほどのモルトが使用されているとはいうものの，どこかボウモアの香りがするんですよね．以前の書き込みに(たしか秀麻呂さんでしたか？)「ボウモアラスティネイルは通のオーダー」なんてありましたが何となくうなずけます．
ちなみにラスティネイルはドランブイとスコッチを1対1でオールドファッションドグラスに注いだもの．しかしドランブイは少な目の方が私は好きです．また以前の書き込みにあったモーレンジにシャルトリューズ１tspなどのレシピもロックで飲めば一種のラスティネイルと言えます．"Rusty Nail"とは錆びた釘のこと．なおどのスコッチを使用するかはその店の流儀や好みで変わります．個人的にはニッカの「仙台」で作るのが好きなのですが．．．．
さて残りの２本のドランブイですが１本はマッカランベース，もう１本はハイランドパークベースのドランブイでした．味はもちろん．．．．．[2000年4月28日 19時9分51秒]
お名前： HIDE麻呂
ボウモアにドランビュイというのは、わたしではありません。
現在は表記ありませんが、以前のはIsle of Skyeの表記がありました。このリキュールがスカイで誕生したといわれているからです。ＭＪは’「Drambuie is also said to have originated on the isle of Skye, though its origins actually remain somwhat clouded in Scotch mist.」とタリスカーの項にかいてます。ちょっとしゃれた文章ですね。タリスカーが使われていたという説ありますが、今日はほとんど使われていないという話もききます。昔のもの特に２０年前くらいのは、いまにくらべればあまり甘くなく、ガラナマサラのフレーバーがつよく、ほかにも薬草のフレーバーがふんだんにします。ストレートで十分たのしめます。いまのは吐いちゃいますけどね。むかしのなら、１対１でいいのですが、いまのはだめでしょうね。タリスカーのオールドでわるのもいいでしょうが、わたしは昔のブレンデッドがおすすめです。
昔のはドランビュイどうもやばい成分がはいってるようで、妙にハイになったことが何度もあります。辛いものは覚醒作用ありますからね。しまいに感動し涙ぐんで、ラスティネールのんでたことありました。[2000年4月29日 0時22分16秒]
お名前： HIDE麻呂
すみません、Isle of Skyeの表記一時期きえていた気がしましたが、勘違いか、復活したかのどちらかのようです。
[2000年4月29日 0時35分5秒]
お名前： KEN
こんにちは
ドラムビュイ購入しました。従価の表示があったので、１２年以上前のものと思われます。今度オフ会があれば、その時に持っていく候補にしたいと思います。Piperさんのところで行うようでしたら、とびっきりのラスティーネイルを作っていただければ、うれしいですね！（やはり、１本しか入手できませんでした。）[2000年4月2日 21時32分8秒]
お名前： Piper＠Speyside
では、是非ともお持ち下さい、２０年前のジョニ赤か黒でお作りしましょう。ううぅ・・自分が飲みてぇ。
ところでオフ会ってどうなっているんだろうね？[2000年5月3日 18時52分7秒]
お名前： K
表の幹事ＭＵＮＥさんは忙しいですし、裏の幹事ＨＩＤＥ麻呂さんも忙しい・・・・・だと、しゅーきちさんが？！とおしつけるようなことはいけませんよね（笑）
春のＧ１ことごとくはずしている私が言うのもなんなのですが（買ってないです、新聞みてため息です）、６月末、もしくは７月頭と読んでいるのですが（根拠なし！）
穴はＭｃｍａｈｏｎさんの大活躍？親爺さんが動き出すのも面白いかも！
あと誰かが関西ＯＦＦ開催とか話しがいずれでてくるのではないかなと思ってます。オフ会は東京やったら、地方開催と続くのが定番ですもんね。[2000年5月3日 23時24分16秒]
お名前： ぎむ
ラ〜ラァ〜♪ラララララァ〜♪（「北の国から」倉本聡風に）
モルト界陸の孤島では、一人オフを開催します。えぇ〜い！片っ端から開けてやるぅ〜！
以前、アイラにドランブイでラスティネイルが旨いと言ったら、周りのカクテルマニアにバカにされましたが、良かった・・・。変じゃなかったんですね、私。[2000年5月4日 10時53分7秒]